variation autour du choux fleur
saumon gravlax a la betterave rouge, pickles de radis
salle a manger style champetre
la collection de whisky
éclair mousse de cèpes ,girolles au vinaigre
filet de sole lardé aux specht risotto IMG_20211004_200728
salade de fruits frais en carpaccio
choux farci a la crème de myrtilles MG_20211018_203045
Sans titre
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Une belle salle à manger de style "campagne" avec des tables et chaises en bois brut, une décoration autour du vin et des souvenirs des "grandes années du Lucas Carton à Paris" ... Le décor est planté, pour un grand moment de gourmandise qui égayera à merveille vos papilles.
En cuisine, Christelle, "la chef" vous fera découvrir une cuisine de femme pleine de saveur, récompensée par un "Bib gourmand" au guide Michelin, pendant 12 ans .
Un menu carte a 39 euros avec 4 choix est modifiée au fil du temps afin de suivre les saisons. Une ardoise du jour vous permet de déguster des plats plus classiques.
En salle, Frédéric le sommelier, qui a officié pendant 7 ans au "Lucas Carton" à Paris, vous fera découvrir une carte de vin avec plus de 350 références laissant la part belle aux petits producteurs, ainsi qu'une gourmande carte de spiritueux de près de 260 références dont plus de 80 whiskys.
Notre restaurant est fermé,les lundis midi, les mardis et mercredis toute la journée, jeudi midi. (Sauf client de l'hôtel pour mardi et mercredi soir avec un menu winstub pour le mercredi soir).
Nos horaires de service :
Déjeuner : de 12h00 à 13h00
Dîner : de 19h00 à 20h00
La configuration de notre maison ne nous permets malheureusement pas d'avoir de toilettes pour personnes à mobilité réduite. Nous n'acceptons pas les animaux
Pas de vestiaires.
La capacité maximale totale du restaurant est 22 couverts